「日本一不味い賄い飯」貧乏ポテトフライ降臨(^^♪

バンバン番長の「日本一不味い賄い飯(^^♪」

横浜市内で20席ほどの小さいお店をやってます 「バンバン番長」という居酒屋で お昼は食事中心に営業しておりますが 2年ほど前に「オモウマイ店」という 番組にて紹介されたのはいいのですが コロナ禍には「自粛警察」の対象となり お店にはクレーマーが増殖したのですが こちらの番組は全国ネットだったので 更に悪評が付くことで 「食べログ」などには悪意のコメントが殺到して 一時期はネットや電話に出るのも拒否するほど重症に ですが、99㌫の方が誹謗中傷いたしますが 1㌫のお客さんが「美味しかった」 「〇〇県からわざわざ来て良かった」と言われてからは 誹謗中傷を無視することにいたしました。 ネットなどには「日本一不味い」とか酷評受けますが だったら日本一不味い料理を紹介しようとブログを作りました 日々の賄い飯やお店の料理をご紹介してまいります。 「日本一不味いと叩かれるなら、いっそ世界一を目指します(^^♪」

貧乏ポテトフライ降臨(^^♪

「貧乏ポテトフライ」
ポテトサラダや肉じゃがなどで
ジャガイモの皮をむきますが

自分はエコなのか貧乏症なのか
皮を水にさらしてから
ポテトフライにして揚げちゃいます

少し高温で時間（４分）ほど揚げると
皮のところはカリッと
皮と身の間はホクホク感が実現

少し身を残して揚げるのが
美味しくするコツですが
自分のような３流４流
料理人しか作らないでしょうね(笑)

やっぱりビールが一番の相棒です(^^♪

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【バンバン番長】営業時間・メニューのご紹介

【バンバン番長】テレビ紹介