【バンバン番長】ドリンクメニューのご紹介

【バンバン番長】ドリンクメニューのご紹介

ここ数年はコロナ禍で飲み会やドリンク注文も激減して
メニューの手直しなどもほぼ放置プレイ状態でしたが
今年の２月ぐらいから宴会の予約も増えて

本日は休日返上でドリンクメニュー作りを
今の時代はココナラなどの委託サイトを使用すれば
それほどの予算はかからないかもしれませんが

自分がお店を開業する頃は、メニューブック委託したら
３０万円なんて当たり前の時代でした
と言ってもプロが作成するので見栄えはいいのですが

ですが、自分にはそんな予算は捻出出来ないので
当時はパソコンや携帯で文字を打つのも困難だったのですが
泣きごと言っても始まらないからと早９年

何度かリニューアル繰り返しましたが
「夜のおつまみメニュー」「ドリンクメニュー」は完成
残るは「ランチメニュー」となりました。

【バンバン番長】ドリンクメニューの内容

＼ ぼたんだよ ／

定番のサワーやハイボールなどをご紹介。
横浜スタジアムのウィング席にちなんで作ったサワーも
ここ数年は日の目を見ませんでしたが少しづつ注文も入り
きちんとリニューアルして作成いたしました。

メニューブック作成に際に、動画などで詳しく解説していた方が「お店の指南書」を作成せよと
自分も昔から、お店のおススメをわかりやすく紹介しなければと思っていたので今回ページに
「あくまで店主の主観ですので、味・品質・価格を保証するものではございません。」

【番外編】メニューブック作りの方が向いているのか？

休日返上で、毎週月曜日はほぼ作業に追われてしまいますが、普通だとお金になる仕事ではないし
休みの日に仕事なんてと思うのでしょうが、５月の連休過ぎから少しづつメニューの原案と
メニュー写真などを撮るために仕事をしておりますが、あまり苦にはなっておりません。

と言うのも、料理は作ってお客さんに提供して自分は生計を立てているのので仕方ないのですが
料理の腕は相当悪いのか、と言うか自分でも優れていると一度も思ったことはないので
「まずい」「金返せ」「殺す」などと言われたりネットの書き込みがありますが

こちらのメニューブックは、プロに仕事委託すると予算に響くので素人作業なので
メニューブックで誹謗中傷はないので仕事にも打ち込めるのかもしれませんね。

自分としても、料理作るより作った料理の写真やメニュー作成する方が好きなので
仕事感覚ではないのかもしれませんね。

【バンバン番長】営業時間・メニューのご紹介

食べログ

バンバン番長 (馬車道/居酒屋) ★★★☆☆3.48 ■関内駅5分◆手間ひまかけた手作りの味！名物ねぎとろ番長は絶品です♪祝勝会からご宴会まで◎ ■予算(夜):￥3,000～￥3,999

【バンバン番長】テレビ紹介