世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事
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テレビとかじゃ連日
この食材が痩せる、これを食べれば痩せると
紹介するけど、それって本当なの?
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自分の何度も何度も騙されました(笑)
現代では科学的に食べるべき食品と
食べるべきでない食品とはっきりしてるんだよ!
今回は、津川友介氏が書かれた
【世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事 】より
食べるべき食品、食べるべきでない食品をメインに
記事をご紹介させていただきます
- ダイエットにいい食品を知りたいあなたへ!
- ダイエットには良くない食品が気になるあなたへ!
- ダイエットにはどんな料理が向いているのか興味のあるあなたへ!
- 世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事
- あなたは騙されていないか?
- 食べるべき食品と食べるべきでない食品
- 【まとめ】和食よりも健康食が存在する!
- 本日の辛口エール
あなたは騙されていないか?
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テレビを見続けていると
恐らく1週間に1度、いや3日に1度はダイエット特集が!
「●●しただけで10キロ痩せた」
「○○を食べれば絶対に太らない」
「△△を巻くだけで楽々痩せる」などなど
自分だけが、扇動されてると思てましたが
テレビで、〇〇の食品が痩せるとか放映すると
食品売り場から、その食材が消えるなんてことも
なので、自分以外にもかなりの人数が
テレビなどの情報に惑わされたのでしょう
テレビ番組自体も嘘やでたらめを紹介してるわけではなく
正確にきちんと言えば、その食品に痩せる成分や栄養素が
含まれている他の食材より多く含まれている
それを誇張というか、フォーカスして放映するのでしょう。
- 炭水化物は体に悪く食べると太る
- βカロテンやリコピンは健康やダイエットにいい
- 果汁100%のジュースなら栄養丸々摂れる
例えでちょっと挙げてみましたが
これらの情報の番組を自分は20回以上見た記憶あります。
炭水化物は、悪のように呼ばれるようになったのは
ここ数年でしょうか?
ですが、健康やダイエットを行うならバランスの取れた
食事は必要不可欠なものであります。
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βカロテンは、自分が二十歳ぐらいの時なので
30年ほど前に大ブームで栄養ドリンクとして
たくさんの種類が店頭に並んでおりました。
ですが、こちらの著書によると
βカロテン単体で摂っても
健康やダイエットには効果が実証されないとのこと
トマトに多く含まれるリコピンも
ダイエットにいいと少し前に騒がれましたが
こちらも成分だけ摂るのではなく食品として
摂ることで健康やダイエットになるという事です。
自分はすっかり扇動されて
数年前にリコピンのサプリを常飲しておりましたが
当たり前ですがサプリ飲んで痩せるほど世の中甘くありません。
成分に惑わされることなく
肉や野菜などの食品としてきちんと摂取することが大事で
βカロテンやリコピンなどの成分を注視することを
栄養至上主義と言うそうです。
自分も、ほんの半年前までは
この栄養至上主義で、成分>食品の意識でしたが
成分<食品という考えに改めないといけません。
テレビや昨今はネット情報でも
これは食べるといい、これはダメなどなど
一体何を口にしたらいいのかわからなくなることあります
次に、食べるべき食品と食べるべきでない食品
について説明を続けていきます。
食べるべき食品と食べるべきでない食品
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- 魚(サバ・イワシ・ぶりなどの青魚)
- 野菜・果物
- 茶色い炭水化物(そば・玄米・全粒粉パンなど)
- オリーブオイル
- ナッツ類
こちらに紹介した5つの食品は
科学的根拠に基づいて健康に良い食品と考えられております。
半年前のダイエットする以前は
ほぼこちらの食品を食べることは皆無
しいてあげれば【そば】ぐらいですが
当たり前のようにてんぷらつけてミニ丼付きなので
健康やダイエットには全く生かされることありません。
ですが、ダイエット後はこれらの食品は
非常に多く摂るようになってからは
体重は30キロ以上痩せましたが
更に、朝起きるとスッキリするとか
集中力が以前より増したような気がしたりと
確実に、体内変化を感じるようになったので
あれこれ情報に踊らされることなく
正しい知識を得て食生活を続けることで
健康にもダイエットにも繋がるのです。
- 牛肉や豚肉などの赤い肉と加工肉
- 白い炭水化物
- バターなど飽和脂肪酸
これも、ダイエットする以前は
自ら進んで食べていた食品ばかりです(笑)
当然ではありますが、食べ続けると
自分のように110キロを超えてしまいます(笑)
肉類はタンパク質が多く、ダイエットなどにも
適しているという記事なども多くありますが
こちらの著書では食べるべきでな食品に分類されております。
白い炭水化物とは、精製された食品
白米・うどん・パン・パスタなど
自分のかつての親友たちでありましたが
今回に著書に限らず、様々な情報で
食べるべきでない食品としてインプットされて
今では控えるようにいたしましたが
健康に良くない食品ほど美味しい!
これは不変に心理ですので
絶対避けるのは、、難しいので
食事を気を付ける時は60点を目指して
例えば、お肉は美味しいですよね?
でしたら週に1度は好きなだけ食べるとか
残りの日は食べない控えるなど
個人個人が工夫しながら控えることが
最終的に健康とダイエットへ繋がります。
【まとめ】和食よりも健康食が存在する!
![ソース画像を表示](https://fukuoka.nasse.com/image/index/newimages/10225/b20200214_3.jpg/860)
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これも、刷り込み思いこみもありますが
健康やダイエットには和食がいいというのも
実際は主食は白米、魚を食べるにしても
塩鮭などは塩分も多く意外と欠点もありますが
その、和食をも上回ると言われる
健康食というのが【地中海料理】
先に挙げた、健康に良いと考えられる食品
魚・野菜、果物・茶色い炭水化物・オリーブオイル・ナッツ類が
ふんだんに使われており科学的にも長寿や
心疾患や癌、アルツハイマーなどの神経変性疾患などの
病気の予防に効果があり、
ダイエットにも効果的と実証されております。
こちらの著書を読み終えてからは
地中海料理に興味を持ち食べるようにしてますが
こちらの動画がたくさん紹介されおります。
自らどの食品を食べるべきかしっかり見極めて
より健康に快適に生活する習慣を身につけたいですね。
本日も最後まで読んでいただきありがとうござます。
本日の辛口エール
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テレビやネットの情報に惑わされるな
惑わされるとかつての俺みたいになる!
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かつての俺です(笑)
本当に見世物の如くでしたが
現在は、この写真より30キロ痩せて
少しはまともになりましたが。。。。。。
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