【１週間そば食ダイエット】何キロ痩せるか実験台になってみた！

【ダイエットの大敵は糖質】ＧＩ値にこだわってみた！

気になるGI値とは？

ダイエットを考える際、カロリーだけでなく糖質にも注意をしたいところです。
そこで指針となる数値が、糖質の吸収度合いを数字で現した“GI値”。
GI値が低ければ低いほど血糖値の急激な上昇が抑えられ、糖が溜めこまれずに脂肪となりにくいのです。

今回はＧＩ値にこだわり注目したのが「そば」

GI値が70以上の食品を高GI食品、56〜69の食品を中GI食品、55以下の食品を低GI食品としていて、一般的なそばのGI値は「54〜59」、低〜中GI食品といえます。

これは、うどん（中）（うどんのカロリー）やパスタ（中）、白米（高）やパン（中）などその他主食類と比べてもぐっと低いGI値となるのです。

なお54〜59と幅があるのは、十割そばや二八そば、更科そばや挽きぐるみといった種類や挽き方によって変わるからです。

一般的には、そばの実の中心部分のみを使った白いそばより、そばの実全部を使った挽きぐるみの黒いそば、つなぎに小麦粉を使った二八そばより、十割そばのほうが低GI値となります。

血糖値を上げにくい食品には、肉や魚といったタンパク質や乳製品、野菜などがあげられますし、逆に血糖値を上げやすい食べ物と言えば炭水化物。主食といわれる食べ物です。

では、血糖値を上げないためにも炭水化物を抜けばいいのか？と思われるかもしれませんが、身体を動かすためのエネルギーとして炭水化物は重要な栄養素なのです。

炭水化物を控えることで、満腹感を得られず、肉や魚などのおかずを過剰に摂取し、タンパク質や脂質を取り過ぎてしまうこともあります。

そのため、GI値を考え食事を見直すときは、食品を「抜く」よりも「選ぶ」ことが重要になると言えます。

今回は「そば主食1週間チャレンジ」

ここ半年いや1年近くダイエットとご無沙汰した影響（単なる不摂生ですが）で何と15キロ増。
我ながら意志の弱さを実感してしまいますが、今回は久しぶりに1週間「そば食」で何キロやせるかチャレンジしてみました！

【そばダイエット】1週間で何キロ痩せるか実験台になってみた！

1週間「そば食」独自ルールにて敢行！

• 1週間食事は１回。白米などの炭水化物を全て「そば」にて代用
• お酒・お菓子類は一切禁止
• 1日１食で「24時間断食」のサークルで行う

36時間断食が効果てき面ですが、今回は自信なので「24時間断食」です！

いつもながら、ルールを厳しくすると自分のような意志の弱い人間にはどうしても離脱してしまうので、今回も緩めの設定にしておりますが、お酒とお菓子禁止は自分にとっては刑務所の食事レベルであります(笑)

2023年4月18日～24日まで「1週間そば生活！」

2023年4月18日から24日までは、主食は「そば」で基本白米やうどん・パスタなども厳禁で行いました。1週間そばなのでアレンジもと思いましたが、作ったのは普通に、「ざるそば」「カレーそば」「天ぷらそば」でしたが、唯一作ったのがこちらの「にらそば」

【にらそば】にらのお浸しに鶏胸肉と卵黄でタンパク質も豊富でおすすめです！

結局、自分は超お気に入りでこればかりを作っておりました。と言うか気に入ると普通に1週間とか同じもの通しで苦にならないので「そば食1週間生活」も普通に続けることが出来ました。

そして、1週間経て。。。。。。。。

結果発表！！！！！！

【1週間そば食生活】結果発表！！！！

【１週間そば食生活】一体何キロ痩せたのか？

【1週間そば食生活】目標3キロ減！

久しぶりに「１日１食」生活も続けたので効果はてき面でした。本来なら１日おきで「３６時間断食」を計画しておりましたが、次回はチャレンジしてみたいけど今のところ自信はありませんが、「－３．６キロ」は体重の分母が大きいとは言え効果ありましたが。。。。。。

昨年は、体重８１キロを目標に「半年で３０キロ」を達成して、夏ごろには７７キロまで落としましたが、見事に１５キロも増量してしまったので、もう一度ダイエットモードに戻さないといけませんね。

それには、定期的にブログ記事を発信することでプレッシャーかけないと意志の弱い自分としては最終手段かもしれませんね。本日も最後まで読んでいただきありがとうございます。

【１週間そば食生活】難易度は？効果は？コスパは？

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