ダイエット最強食材【ブロッコリー】レシピをご紹介!

ブロッコリーって栄養価高くてダイエットにもいいと聞くけど
本当に食べ続けたら痩せるのだろうか?

それに、ブロッコリーってレシピもサラダや炒め物ぐらいしか思いつかないから毎日食べ続けるのって大変ですよね?

ブロッコリーは栄養価高いのでダイエットのは最適の食材って言われてますが、私もほぼ毎日と言っていいぐらい食べております。

料理人なのでブロッコリーレシピのご紹介となぜダイエットに適した食材なのかを記事にしてまいります。

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✅ 本記事の内容

ダイエット最強食材【ブロッコリー】の栄養の秘密とは?

いつどのように食べると効果的なの?

毎日食べれるレシピをご紹介!

結論~ブロッコリー毎日食べて痩せるは大間違い!

目次

ダイエット最強食材【ブロッコリー】の栄養の秘密とは?

ブロッコリーは、日常の中で摂取することで

ダイエット効果があります。

野菜の中でも栄養価が高く、

比較的食べ応えもあるので、

ブロッコリーはダイエットの神様と

呼んでもいいかもしれません。

ブロッコリーのカロリー・栄養価まずは

ブロッコリーダイエットの基本的な知識として、

カロリーと三大栄養素を見てみましょう。

​​​​​​​100グラム当たり

  • カロリー:33kcal
  • たんぱく質:4.3g
  • 脂質:0.5g
  • 炭水化物:5.2g(糖質0.8g食物繊維4.4g)


野菜としては、少しカロリーが高めです。

三大栄養素に関しても100g当たりの量は

多めとなっていますね。

多いと言っても、

根野菜や他の食品と比べれば

超低カロリーなので、

ブロッコリーを食べすぎて

太るということは、

まずないので安心です。

食物繊維が多いのも着目すべき点ですね。

そして、ビタミンCも豊富で

レモンの2倍って

酸っぱいのビタミンCじゃ

ないのかよと思っておりました(笑)

いつどのように食べると効果的なの?

1日摂取量100グラムを目安

ダイエット効果を出すためには、

一日100g程度を目指しましょう。

一日1kgとはか、

栄養過多となってしまいますので、

やめましょう逆効果です。

ただ1日400~500gぐらいなら

特に問題ないので、

大好きな人は100g以上

食べても構いません。

ただダイエット効果が

食べる量に応じて

高まるということは保証できませんので、

そこは自己責任でお願いします。

ブロッコリー一株で

およそ300g程度ありますので、

一日あたりは、その枝分かれした

一房程度を食べるようにしましょう。

(もちろん一株食べてもOK)

  • 一日最低100gを摂取
  • 可能ならば食事30分前に摂取
  • いろんな食事に満遍なく取り入れる
  • 茎の部分もしっかり食べる

毎日食べれるレシピをご紹介!

ブロッコリー料理のご紹介

一応??

料理人と言うことで簡単に出来るブロッコリー料理を超簡単で目標の100グラムはちょろいと思いますよ!

【ブロッコリーのごま油しょう油和え】

はっきり言ってレシピなんて偉そうなものはございません!

ブロッコリーを茹でてしょう油・ごま油・のりをまぶして完成です(笑)

  • ブロッコリー 1房
  • 醤油 小さじ2
  • ごま油 大さじ2
  • 味の素 少々
  • のり お好きなだけ!
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ただ、茹でる時は、無水鍋を使用することでブロッコリーと言うか野菜本来の甘みを味わえるので調理器具にはこだわっておりますが、逆に野菜本来の美味しさを引き出すために、味付けは超シンプルですが、意外と料理というもの時間かけて凝って作るよりもシンプルに作る方がベストの場合が、こちらの一品は正にそんな感じであります。

【ブロッコリーの玉子炒め】

クリックしてレシピのウェブサイトに移動します
  • ブロッコリー 1/2房
  • 玉子 2個
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 塩 少々
  • 油 少々

材料はこちらだけ。毎日食べる場合は時間のかかる料理や材料がたくさんいるものはどうしても続きませんので、シンプル料理が一番持続いたします。

作り方

1ブロッコリーは小房に分ける。ボウルに卵を割りほぐし、鶏ガラスープの素、塩・こしょうを加える。

2フライパンにブロッコリーと水(大さじ3)を入れてふたをし、2分ほど蒸し煮にし、余分な水けを捨てる。

3ブロッコリーをフライパンの端に寄せ、あいたところに油を熱し、卵を入れて箸で混ぜる。卵に半分ほど火が通ったら全体を混ぜ、マヨネーズを加える。

【世界最強タンパク質サラダ】

  • ブロッコリー
  • チキンサラダ
  • 鯖缶
  • トマト
  • 玉子

※全てお好き分量で、合えて後はお好きなドレッシングで(笑)イタリアンや中華ドレッシングがよく合うと思います。こちらはブロッコリーと言うよりもタンパク質に特化したサラダです。こちら1食で1日分のタンパク質補えるのではと思うほど。最強のタンパク質サラダです(笑)

※ IDを指定してください。

結論~ブロッコリー毎日食べて痩せるは大間違い!

間違いイラスト に対する画像結果

ダイエットの世界ではマスコミを中心に未だに「●●だけで痩せる」「〇〇食べてるだけで痩せる」と謳い文句が並びます。自分も数年前からスマホを操作するようになると、その謳い文句は無限にあるような気さえします。実際、そのように宣伝や番組を作る方が効果があるからでしょう。自分が今までサプリなど20種類以上買い続けたのがいい証拠です(笑)

でも、自分が半年前からダイエットを開始してから【16時間断食】がメインではありますが、食事だけでなく運動もするようにしたし、睡眠時間もしっかりキープして、規則正しい生活をしたからこその結果だと信じております。

以前、やっぱりテレビで食材の焦げを食べると癌になるという番組で、お医者さんだと思いますが、実際に焦げを食べると発がんリスクはあるが2tトラックの荷物分食べてリスクが生じると。

ダイエットも恐らく同じだと思います。ある食材食べただけで痩せるには莫大な量と年月かけないと結果に表れないのではないでしょうか?

なので、すぐに結果が出なくても、自分に合ったダイエット方法を見つけて、地道にやるのが一番の近道でしょう。いつも言いますが、何か食べるだけとか飲んだだけで痩せるなんて食材や薬あればその方は世界一の富豪となるしノーベル賞獲るはずだけど誰も受賞していなので、今日も明日も地道にやるしかありません。そのための力となる食材が本日紹介した【ブロッコリー】なのです。

本日も最後まで読んでいただきありがとうございます。

本日の辛口エール

ブロッコリー食べるだけで痩せるなんて大間違いだぞ!

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