【飲食店を始める君へ！】開店直後100万円節約する方法とは！
横浜で20席ほどの小さい飲食店をやっておりますが
自らの体験談を通じて飲食店を始める方へ
甘い言葉をかけるのではなく事実を元に
開店する時に辞めるべきこと、気を付けることを記事にしております
ですので、今後飲食店を始めようと思う方に少しでもためになればと記事にしております。
今回は、開店直後にかかる経費の100万円節約方法をご紹介
と言うか、節約と言うよりある誘いを断ることで確実に100万円は節約可能です。
飲食店に限らずお店を始める方全てが実感いたしますが
とにかく開店直後はあっという間にお金が右から左に消えていきます
それを一つの行動で止めることが可能なのでご紹介いたします。
飲食店開店前後は【人を見たら泥棒と思え！】
自分は嫌いな格言の一つかもしれませんが
「人を見たら泥棒と思え」
これ、開店前後は本当に気を付けるべき行動の一つだと思います。
もし、8年前の開店直後の準備追われている時に戻れたら
その時の自分に「人を見たら泥棒と思え」と伝えます。
とにかく開店直後は様々な作業に忙殺されます
その合間を縫うように業者が様々出入りするのですが
とにかく●●必要です。〇〇も開店時ないと困りますなどと
様々なアプローチが来ますが相手も開店直後で資金があるの知っているので
1円でも多く取引をしようとするのですが、それでも必要なものを
セールスするならば問題ないのですが残念ながら世の中は甘くありません
恐らく、何も知らないといいように資金が流れて消え去ります
こちらの記事読んでもらえるとわかりますが、自分は3か月で8円になりました
ですので、飲食店を始めようと思う方には同じ失敗してもらいたくないのです。
開店直後は必要最低限で臨むべし！
節約術と書きますが、節約ははっきり言うと苦手です
特にこの方「森〇卓郎」氏のような自分が大の苦手なので
1円でも値切るような真似は無縁でありますが
開店直後には様々な業者から色々なセールス正直面倒くさいし
自分の場合は経営に関しては素人だったのでセミナーで知り合った人間を信用したのが
全ての失敗でありました。あっという間に100万どころか300万やられました。
当時は、自分なんて大した資金ないから騙されるはずないと思いましたが
このような人物は10億円所有していても1円も搾り取れない人間よりも
たとえ財布に1000円しかなくても1000円取れる相手に寄ってきます
残念ながら物色していた男のお眼鏡にかなってしました
ですので、様々業者の声は基本無視するべきです
開店したら必要ですと相手が食い下がっても開店直後はお店オープン出来る
最低限度を揃えて、必要だったら後から揃えるそれがベストの選択です。
正直言えば、開店直後は一番モチベーションと高揚感は半端ありませんので
この隙間を縫ってこのような輩がやって来ます。
そんな失敗は自分だけでたくさんです！
本日の記事を読んで、自分のような愚かな失敗してつまづかないよに
それがなくても「3年で80％潰れるのが飲食店」ですので
開店資金は命ですので、しっかり熟考して有効利用してください
本日は最後まで読んでいただきありがとうございます。
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